
Những thói quen hằng ngày giúp người Nhật sống thọ nhất thế giới, và bạn cũng đang sống theo chúng khi ở Nhật
Trong bài này, bạn sẽ biết:
- Nghiên cứu về tuổi thọ kéo dài lâu nhất thế giới đã phát hiện điều gì, và điều đó liên quan gì đến chuyến đi Nhật của bạn
- Vì sao người Nhật đi bộ 6.846 bước mỗi ngày mà không cần cố gắng (và khi ở đây, có lẽ bạn cũng đi nhiều như vậy)
- Cách sắp xếp bữa ăn mà một nghiên cứu của Đại học Tohoku gắn với tuổi thọ cao hơn, và chính người Nhật nghĩ gì về chuyện ăn uống của mình
- Vì sao 47% cho rằng sự gắn bó trong cộng đồng từng giúp đỡ người cao tuổi ở Nhật đang dần mất đi
- Câu hỏi về thế hệ trẻ: 58% ý kiến của người Nhật nghi ngờ giới trẻ ngày nay sẽ sống thọ được như thế hệ trước
Vì sao người Nhật sống thọ đến vậy? Chúng tôi đã thu thập 325 ý kiến của người Nhật, rồi đối chiếu với nghiên cứu Blue Zones, số liệu y tế của chính phủ và một nghiên cứu về tuổi thọ kéo dài 50 năm. Kết quả cho thấy không có bí quyết nào duy nhất. Đó là nhiều thói quen hằng ngày cộng lại, gồm đi bộ, ăn uống và giữ mối quan hệ với mọi người, những điều mà các nhà nghiên cứu gắn với tuổi thọ cao hơn. Nếu bạn đã ở Nhật dù chỉ vài ngày, có lẽ bạn cũng đã sống theo những thói quen đó mà không hay biết.
87,33 năm
Tuổi thọ trung bình của phụ nữ Nhật, đứng số 1 thế giới 41 năm liên tiếp (Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi, 2025)
Hướng dẫn nhanh
| Chủ đề | Nghiên cứu và ý kiến người Nhật | |
|---|---|---|
| 🟢 Số liệu có thật | Tuổi thọ của Nhật Bản rất đáng kinh ngạc | Phụ nữ: 87,33 tuổi (số 1 thế giới suốt 41 năm). Nam giới: 81,35. Tuổi thọ tăng từ khoảng 50 năm 1947 lên hơn 84 ngày nay. Okinawa là một trong năm Blue Zones của thế giới. |
| 🟡 Không phải phép màu | Thói quen hằng ngày, không phải bí mật cổ xưa | Nghiên cứu Blue Zones xác định 9 yếu tố giúp sống thọ. Ít nhất 5 yếu tố có sẵn trong đời sống thường ngày ở Nhật: thành phố dễ đi bộ, bữa ăn nhiều món nhỏ, sinh hoạt cộng đồng, mục đích sống và ăn uống điều độ. |
| 🔴 Không đơn giản | Người Nhật thẳng thắn nói về những điểm yếu | 47% cho rằng sự gắn bó cộng đồng đang mất dần. 58% nghi ngờ giới trẻ sẽ sống thọ bằng. 37% nói chế độ ăn của họ không lành mạnh như thế giới vẫn nghĩ. Tuổi thọ cao cần được giữ gìn, không tự nhiên mà có. |
Điều cần nhớ nhất: Khi du lịch Nhật, bạn cũng đang sống theo đúng những thói quen mà các nhà nghiên cứu tuổi thọ quan tâm. Đó là 15.000 bước bạn đi mỗi ngày, những bữa ăn nhỏ cân bằng, tách trà xanh trên mọi bàn ăn và bồn nước nóng buổi tối. Các nhà nghiên cứu đã gắn tất cả những điều này với tuổi thọ cao hơn. Người Nhật thì không coi đó là "thói quen sống thọ". Với họ, đó chỉ là cuộc sống hằng ngày thôi.
Chúng tôi thu thập các ý kiến này như thế nào
Chúng tôi thu thập 325 ý kiến bằng tiếng Nhật về năm chủ đề liên quan đến tuổi thọ: vận động hằng ngày và thói quen đi bộ (60 ý kiến), thực phẩm và chế độ ăn (60 ý kiến), quan hệ xã hội và ikigai (60 ý kiến), cách người Nhật nhìn nhận tuổi thọ của mình (60 ý kiến), và thay đổi giữa các thế hệ (85 ý kiến). Các ý kiến này đến từ những trang hỏi đáp, diễn đàn và bài đăng mạng xã hội công khai bằng tiếng Nhật, cùng với các bài báo của Toyo Keizai, Nikkei và những cơ quan truyền thông Nhật Bản khác, cũng như các ấn phẩm học thuật.
Phần dữ liệu học thuật chủ yếu đến từ Okinawa Centenarian Study (hơn 50 năm, hơn 1.000 người trên 100 tuổi), nghiên cứu Blue Zones của Dan Buettner, Ohsaki Cohort Study về ikigai (43.391 người tham gia), và số liệu thống kê của Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi.
Lưu ý nhỏ: Bài viết này không khẳng định văn hóa Nhật khiến người Nhật sống thọ. Bài viết chỉ cho bạn thấy những phát hiện nghiên cứu đã được công nhận trùng với những nếp sinh hoạt nào mà bạn có thể tự trải nghiệm ở Nhật, và chính người Nhật nghĩ gì về những mối liên hệ đó.
Trước hết, nghiên cứu nói gì
Trước khi nghe ý kiến của người Nhật, hãy xem các nhà khoa học đã tìm ra những gì.
Okinawa Centenarian Study bắt đầu từ năm 1975 và đã khảo sát hơn 1.000 người sống trên 100 tuổi ở đảo Okinawa. Kết quả cho thấy, so với người Mỹ, những người trên 100 tuổi ở Okinawa có tỷ lệ bệnh tim chỉ bằng 1/5, ung thư vú và tuyến tiền liệt chỉ bằng 1/4, và sa sút trí tuệ chỉ bằng 1/3.
Nghiên cứu Blue Zones của Dan Buettner, thực hiện cùng National Geographic, đã tìm ra chín thói quen chung ở năm cộng đồng sống thọ nhất thế giới (trong đó có Okinawa). Họ gọi chín thói quen này là "Power 9":
- Vận động tự nhiên: vận động theo sinh hoạt hằng ngày thay vì đến phòng tập
- Mục đích sống: người Okinawa gọi là ikigai (生きがい)
- Sống chậm lại: có thói quen giải tỏa căng thẳng đều đặn
- Quy tắc 80%: ngừng ăn khi no khoảng 80% (hara hachi bu, 腹八分目)
- Ăn nhiều thực vật: ăn nhiều rau, đậu và ngũ cốc
- Ly rượu lúc 5 giờ: uống rượu vừa phải khi gặp gỡ mọi người
- Có nơi gắn bó: tham gia một nhóm tín ngưỡng hoặc cộng đồng
- Gia đình trên hết: sống gần và dành thời gian cho gia đình
- Bạn bè phù hợp: có những người bạn cùng giữ lối sống lành mạnh
Điều thú vị là ít nhất năm trong chín yếu tố này đã có sẵn trong đời sống thường ngày ở Nhật. Chúng không phải là chương trình sức khỏe, mà nằm ngay trong cách thành phố được xây dựng và nếp sinh hoạt bình thường. Trong thời gian ở Nhật, có lẽ bạn đã trải qua hầu hết những điều này mà không nhận ra.
Bạn cũng đang đi bộ như người Nhật
Nghiên cứu Blue Zones cho thấy những người sống thọ nhất thế giới không đến phòng tập. Họ vận động tự nhiên theo sinh hoạt hằng ngày: đi bộ ra chợ, làm vườn, leo cầu thang. Nhờ cách sống như vậy, họ luôn vận động mà không cần nghĩ đến.
Các thành phố ở Nhật cũng được xây dựng đúng như thế.
Nam giới Nhật đi bộ trung bình 6.846 bước mỗi ngày, phụ nữ trung bình 5.867 bước (Khảo sát Sức khỏe và Dinh dưỡng Quốc gia, 2016). Ở khu vực nội đô Tokyo, người trong độ tuổi lao động đi khoảng 7.500 bước. Một nghiên cứu năm 2025 trên 938.568 người xác nhận rằng người đi làm bằng phương tiện công cộng đi bộ nhiều hơn hẳn người đi ô tô, và 68% người dân Nhật đi bộ đến ga tàu gần nhất.
Chỉ cần ở Nhật một ngày, đôi chân của bạn sẽ cảm nhận được điều đó. Cầu thang ở ga tàu. Quãng đường từ ga đến nhà hàng. 20 phút đi bộ từ đền này sang đền khác. Không ai bảo bạn phải tập thể dục, nhưng chỉ cần sinh hoạt trong thành phố là bạn đã đi bộ rất nhiều rồi.
Nhưng người Nhật có thật sự để ý đến chuyện này không? Đây là những ý kiến chúng tôi thu thập được.
Khoảng cách giữa thành thị và nông thôn ít ai nhắc đến
Điều khiến chúng tôi bất ngờ nhất trong dữ liệu lại là sự khác biệt giữa thành phố và nông thôn.
都会人は平気で10分以上歩くけど地方民は車に慣れすぎてて10分歩くのですら嫌がる Người thành phố đi bộ hơn 10 phút là chuyện bình thường. Người nông thôn quen đi xe đến mức đi bộ 10 phút thôi cũng ngại.
10分くらい先の家まで歩いて帰ろうとすると「車で送ってくよ!」って申し出を受けることが多い Mỗi lần tôi định đi bộ về nhà, chỉ cách khoảng 10 phút thôi, là lại có người đề nghị chở tôi về bằng xe.
車が無いとコンビニにも行けんぞ Không có xe thì đến cửa hàng tiện lợi cũng không đi được đâu.
Những gì bạn thấy khi đi du lịch, như ga tàu, thành phố dễ đi bộ hay những lối đi trong đền chùa, tình cờ lại trùng với điều mà các nhà nghiên cứu tuổi thọ khuyến nghị. Nhưng 32% người Nhật chỉ ra rằng ở nông thôn, người ta đi lại chủ yếu bằng ô tô chứ ít đi bộ. Vì vậy, điều kiện giúp sống thọ không giống nhau ở mọi nơi. Nếu bạn muốn biết điều gì thực sự quan trọng khi đến Nhật Bản, thì thói quen đi bộ của người Nhật là một trong những điều bạn sẽ nhận ra sớm nhất, dù có lẽ bạn không nghĩ nó có ý nghĩa gì đặc biệt.
6 giờ 30 sáng, ở các công viên khắp Nhật Bản
Còn một điều nữa mà các nhà nghiên cứu hẳn sẽ quan tâm. Cứ 6 giờ 30 mỗi sáng, ở các công viên khắp Nhật Bản, những nhóm người cao tuổi lại tụ tập tập rajio taiso (ラジオ体操), bài thể dục tập theo nhạc được phát trên đài NHK từ năm 1928. Đây không phải bài tập nặng. Nhưng người ta tập mỗi ngày, tập cùng nhau, và được vận động trước khi bắt đầu một ngày mới.
Không ai gọi đó là bí quyết sống thọ. Đó chỉ là việc hàng xóm vẫn làm mỗi sáng.
💡 Bạn cũng đang sống như vậy
Trong chuyến đi, có lẽ mỗi ngày bạn đi bộ hơn 15.000 bước, gấp đôi mức trung bình của người Nhật và gấp ba số bước mà phần lớn người Mỹ đi ở nhà. Bạn đâu có lên kế hoạch tập luyện. Chỉ cần đi lại trong các thành phố ở Nhật là đủ. Đó chính là điều mà các nhà nghiên cứu Blue Zones gọi là "vận động tự nhiên".
Điểm khác biệt nằm trong bữa ăn
Okinawa Centenarian Study cho thấy người Okinawa trước những năm 1960 ăn ít hơn 10-15% lượng calo so với khuyến nghị tiêu chuẩn, chủ yếu là rau, đậu phụ, cá và khoai lang. Các nhà nghiên cứu Blue Zones gọi đây là "Quy tắc 80%", tức hara hachi bu (腹八分目): ăn đến khi no khoảng 80% thì dừng.
Một nghiên cứu năm 2015 của Đại học Tohoku còn đi xa hơn: chuột được cho ăn khẩu phần mô phỏng bữa ăn Nhật năm 1975 sống lâu hơn rõ rệt, suy giảm nhận thức chậm hơn và ít mỡ nội tạng hơn so với chuột ăn khẩu phần kiểu năm 2005 hoặc kiểu năm 1960. Như vậy, "mức lý tưởng" không phải là món ăn Nhật cổ xưa hay món ăn Nhật hiện đại, mà là cách ăn của một thế hệ cụ thể.
Bữa ăn truyền thống của Nhật theo kiểu ichiju-sansai (一汁三菜, một món canh và ba món ăn kèm) giúp người ăn tự nhiên có được nhiều món, mỗi món một ít, từ nhiều nhóm thực phẩm. Nếu bạn đã ăn bữa sáng ở ryokan hay suất cơm trưa teishoku, bạn đã thấy điều này: một khay gồm nhiều đĩa nhỏ, mỗi đĩa một món khác nhau. (Ở ryokan, bạn sẽ được thấy tận mắt kiểu bữa ăn này. Xem thêm những điều nên biết khi ở ryokan truyền thống.)
Vậy người Nhật nghĩ gì về chế độ ăn của chính mình?
Chuyện muối mà người nước ngoài ít nhắc đến
Ý kiến phản bác nhiều nhất của người Nhật không nhắm vào đồ ăn nhanh hay cửa hàng tiện lợi, mà là chuyện muối.
日本の料理は最後に塩を加えて味を調えるものが多すぎる。最後に塩を加えても実は塩味は効かない Có quá nhiều món Nhật cho muối vào cuối cùng để nêm. Nhưng cho muối vào lúc cuối thì thực ra không thấy mặn hơn bao nhiêu, nên rốt cuộc lại dùng nhiều muối hơn.
Người Nhật ăn trung bình khoảng 10 gram muối mỗi ngày (Khảo sát Sức khỏe và Dinh dưỡng Quốc gia, 2019), gấp đôi mức dưới 5 gram mà WHO khuyến nghị. Đây là "nghịch lý Nhật Bản" khiến các nhà nghiên cứu còn băn khoăn: ăn nhiều muối, nhưng tỷ lệ tử vong do bệnh tim mạch lại giảm từ những năm 1980. Các nhà khoa học cho rằng những yếu tố khác trong bữa ăn, như ăn nhiều cá, rau giàu kali, trà xanh, cùng với việc ai cũng được tiếp cận y tế, có thể bù lại tác hại của muối.
Người Nhật cũng biết rõ điều này. 37% ý kiến cho rằng chế độ ăn của họ không lành mạnh như tiếng tăm ở nước ngoài.
Những gì bạn thật sự đang ăn
確かにそうかもしれないですね。主婦が3食きちんとご飯を作るって言うのが結構当たり前の様になっている Đúng là vậy thật. Ở Nhật, chuyện các bà nội trợ nấu đủ ba bữa tử tế mỗi ngày vẫn được xem là khá bình thường.
ご飯なしでそのままではバクバク食べられないような塩漬けの食品や乾物が多い Nhiều món muối và đồ khô của Nhật mặn đến mức không ăn không được, phải ăn kèm cơm. Cơm giúp làm dịu vị mặn.
Ý kiến thứ hai cho thấy một đặc điểm của ẩm thực Nhật: cơm giúp làm dịu vị đậm của các món khác trên khay. Nhiều đĩa nhỏ, nhiều món, và cơm ở giữa. Khi bạn ngồi ở izakaya gọi vài đĩa nhỏ để ăn chung, bạn đang ăn theo kiểu mà các nhà nghiên cứu gắn với dinh dưỡng tốt hơn, dù không phải món nào cũng là "đồ ăn lành mạnh".
💡 Cách sắp xếp bữa ăn quan trọng hơn bất kỳ nguyên liệu nào
Các nhà nghiên cứu cho rằng điều quan trọng không nằm ở một món ăn Nhật cụ thể nào, mà ở cách sắp xếp bữa ăn: khẩu phần nhỏ, nhiều món, có đồ lên men, ăn cá nhiều hơn thịt đỏ, uống trà xanh suốt ngày. Bữa sáng ở ryokan mà bạn có thể được ăn trong chuyến đi này gần với "mức lý tưởng" năm 1975 hơn so với những gì nhiều bạn trẻ Nhật ăn hiện nay đấy.
Sự gắn bó đang dần mỏng đi
Ohsaki Cohort Study của Đại học Tohoku đã theo dõi 43.391 người trưởng thành ở Nhật trong bảy năm. Kết quả: những người cho biết mình không có ikigai (生きがい, cảm giác cuộc sống có ý nghĩa và đáng sống) có nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân cao gấp 1,5 lần. Nguy cơ tử vong do tim mạch cao gấp 1,6 lần, và tử vong do nguyên nhân bên ngoài cao gấp 1,9 lần.
Ở Okinawa, các nhà nghiên cứu Blue Zones đã ghi nhận tập quán moai (模合): những nhóm khoảng năm người được lập từ thuở nhỏ và giúp đỡ nhau suốt đời. Một nhóm moai mà Buettner tìm hiểu đã gắn bó với nhau 97 năm, và tuổi trung bình của các thành viên là 102.
Các số liệu này cho thấy quan hệ xã hội liên quan trực tiếp đến việc sống lâu, chứ không đơn thuần là điều dễ chịu.
Nhưng ý kiến của người Nhật còn cho thấy một điều mà số liệu nghiên cứu không thể hiện.
Mặt ấm áp
うちの祖母は90歳ですが、毎朝近所のお友達とラジオ体操をしています。雨の日以外は欠かさず行って、終わった後みんなでお茶を飲むのが楽しみだそうです。あのつながりがあるから元気なんだと思います。 Bà tôi năm nay 90 tuổi. Sáng nào bà cũng tập rajio taiso với mấy người bạn hàng xóm. Trừ hôm mưa, bà không bỏ buổi nào, và điều bà mong nhất là được uống trà cùng mọi người sau khi tập. Tôi nghĩ chính nhờ sự gắn bó đó mà bà vẫn khỏe.
町内会の会合に来なくなったおじいさんを心配して訪ねたら、倒れていたのを発見して助かったケースがあった。普段の付き合いがあったからこそ異変に気づけた。 Có một ông cụ tự nhiên không đến họp tổ dân phố nữa. Có người lo lắng nên đến nhà thăm và phát hiện ông bị ngã. Ông được cứu kịp vì mọi người vẫn gặp nhau thường xuyên nên mới nhận ra ông vắng mặt.
Mặt đang mất dần
Gần một nửa số ý kiến của người Nhật (47%) cho rằng những mối gắn bó này đang mỏng dần.
近所付き合いの程度について、1988年には64.4%の人が親しく付き合っていたのに、2014年には31.9%にまで減った。半分以下です。昔のような地域のつながりはもうないんです。 Năm 1988, 64,4% người dân có quan hệ thân thiết với hàng xóm. Đến năm 2014, con số này chỉ còn 31,9%, chưa bằng một nửa. Sự gắn bó trong khu phố như ngày xưa không còn nữa.
Số liệu đằng sau ý kiến này rất đáng lo: đầu năm 2024, 37.227 người sống một mình được phát hiện đã qua đời tại nhà ở Nhật Bản. 70% trong số đó từ 65 tuổi trở lên. Ước tính khoảng 4.000 người qua đời hơn một tháng mới được phát hiện. Tiếng Nhật gọi hiện tượng này là kodokushi (孤独死, chết trong cô độc), và đây đã trở thành một trong những vấn đề xã hội được bàn luận nhiều nhất ở Nhật.
Tỷ lệ hộ gia đình nhiều thế hệ giảm từ 50% năm 1980 xuống 6,3% năm 2024 (Khảo sát Toàn diện về Điều kiện Sống, Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi). Ước tính đến năm 2050, sẽ có 10,8 triệu người cao tuổi sống một mình.
💡 Nghịch lý nằm trong nghịch lý
Tuổi thọ của người Nhật một phần dựa vào các mối quan hệ xã hội: ikigai, tình làng nghĩa xóm, nhóm moai, những buổi tập rajio taiso. Nhưng những điều đó đang mai một dần. Quốc gia có tuổi thọ cao nhất thế giới cũng đồng thời đang đối mặt với tình trạng cô lập. Người Nhật biết rõ điều này và không che giấu. Còn các thế hệ sau có được nâng đỡ bởi những mối gắn bó như vậy nữa hay không thì vẫn chưa ai trả lời được.
Người Nhật có thật sự nghĩ về chuyện này không?
Có một điều có thể khiến bạn bất ngờ: phần lớn người Nhật không coi thói quen hằng ngày của mình là "bí quyết sống thọ". Đi bộ ra ga, ăn những bữa nhỏ, uống trà xanh, với họ đó chỉ là chuyện bình thường. Việc xem những thói quen này là điều đặc biệt phần lớn xuất phát từ cách nhìn của người nước ngoài.
Vậy chính người Nhật nghĩ gì về việc Nhật Bản có tuổi thọ cao nhất thế giới? Các ý kiến chúng tôi thu thập được chia thành ba nhóm.
Câu trả lời về y tế
Lời giải thích phổ biến nhất của người Nhật không phải là đồ ăn hay văn hóa, mà là hệ thống.
決定的な原因は医療の普及です。皆保険制度のおかげで大部分の人が医療の恩恵を受けられるし、世界第三位の経済力で快適な生活ができる。食事の問題じゃなく、システムの問題です。 Yếu tố quyết định là y tế phổ cập. Nhờ chế độ bảo hiểm y tế toàn dân, hầu hết mọi người đều được khám chữa bệnh. Cộng thêm nền kinh tế lớn thứ ba thế giới và mức sống thoải mái, đây là chuyện của hệ thống chứ không phải chuyện ăn uống.
Câu hỏi khó nói
Nhưng 38% ý kiến đặt câu hỏi liệu sống lâu có thật sự là điều đáng mừng.
高齢者ってどうして長生きしたがるのですか?生きた年数が長ければいいってものではないと思います。質の問題では。 Sao người già lại muốn sống lâu vậy? Tôi không nghĩ cứ sống nhiều năm hơn là tốt hơn. Quan trọng là chất lượng.
世界一添加物の多いといわれている日本、なのに長寿国なのは、なぜですか?添加物で体に悪いはずなのに矛盾していませんか? Người ta nói Nhật Bản dùng nhiều phụ gia thực phẩm nhất thế giới, vậy mà lại là nước sống thọ nhất. Như vậy chẳng phải mâu thuẫn sao?
Câu hỏi sau cho thấy người Nhật không xem tuổi thọ của mình là một câu chuyện thành công đơn giản. Tuổi thọ trung bình của phụ nữ là 87,33 (2025), còn tuổi thọ khỏe mạnh là 75,45 (2022). Nghĩa là có khoảng 12 năm nhiều phụ nữ vẫn sống nhưng sức khỏe không còn tốt hoàn toàn. Với nam giới, khoảng cách này là khoảng 8,5 năm.
Nhật Bản đứng đầu về tuổi thọ nhưng chỉ xếp thứ 51 trong World Happiness Report. Sống lâu và sống tốt là hai câu hỏi khác nhau.
Liệu có bền vững? Câu hỏi về thế hệ trẻ
Trong cả 325 ý kiến, đây là chủ đề có sự chia rẽ rõ nhất. Về câu hỏi liệu giới trẻ Nhật ngày nay có sống thọ như người cao tuổi hiện nay không, phần lớn ý kiến đều hoài nghi.
Nỗi lo
今の若者は今の老人のように長生きできると思いますか?食生活も乱れているし、運動不足だし、ストレスも多いし…正直、今の高齢者のような長寿は無理だと思います。 Bạn có nghĩ giới trẻ bây giờ sống thọ được như người già bây giờ không? Ăn uống thất thường, thiếu vận động, lại nhiều căng thẳng... Nói thật, tôi không nghĩ họ sống thọ được như thế hệ hiện nay.
今の若者たちって、寿命を長くすることに、そんなに関心を持っていないような気がします。長生きしたくないって言う人が周りにも多い。 Tôi có cảm giác giới trẻ bây giờ không mấy quan tâm đến chuyện sống lâu. Nhiều người xung quanh tôi nói họ không muốn sống đến già.
Một số nhà nghiên cứu nhắc đến "Okinawa 26 Shock" như một lời cảnh báo: nam giới Okinawa, từng thuộc nhóm sống thọ nhất thế giới, đã tụt xuống hạng 26 trong số các tỉnh của Nhật sau khi thế hệ trẻ chuyển sang ăn đồ ăn nhanh kiểu Mỹ thời hậu chiến. Đây là ví dụ thực tế cho thấy tuổi thọ có thể giảm chỉ trong một thế hệ.
Số liệu của chính phủ cho thấy rõ hơn: trong nhóm nam giới ở độ tuổi 20, 37,4% bỏ bữa sáng. Người trẻ ăn ít rau nhất trong mọi nhóm tuổi. Thời gian ngồi trung bình vượt quá 8 giờ mỗi ngày.
Lời bênh vực
Nhưng 27% ý kiến phản bác, và lập luận của họ cũng có số liệu đi kèm.
言うほどコンビニ、スーパー惣菜って体に悪い?添加物も国の基準内だし、昔の人だって保存食ばかり食べてた時代もあるでしょ。過剰に心配しすぎだと思う。 Đồ ăn ở cửa hàng tiện lợi có thật sự tệ đến vậy không? Phụ gia vẫn nằm trong tiêu chuẩn của nhà nước. Người xưa cũng có thời chỉ ăn toàn đồ để lâu đấy thôi. Tôi nghĩ mọi người lo quá rồi.
なぜ若者に「健康オタク」が増えているのか?野村総研の調査では「健康のためにお金を使う」という若者が増えている。プロテイン、サプリ、ジム通いが日常になっている。 Vì sao giới trẻ ngày càng có nhiều người "mê sức khỏe"? Khảo sát của Viện Nghiên cứu Nomura cho thấy ngày càng nhiều người trẻ chi tiền cho sức khỏe. Protein, thực phẩm chức năng, đi tập gym, tất cả đã trở thành chuyện thường ngày.
Giới trẻ Nhật uống ít rượu hơn mọi thế hệ trước. "Văn hóa protein" và trào lưu tập luyện đang thay đổi cách họ nghĩ về đồ ăn. Và hệ thống y tế toàn dân của Nhật, yếu tố mà chính người Nhật nhắc đến nhiều nhất, vẫn tiếp tục duy trì.
💡 Thói quen đổi khác, nhưng hệ thống hỗ trợ vẫn còn
Câu hỏi về thế hệ trẻ không nằm ở chỗ giới trẻ Nhật có sống giống hệt ông bà hay không. Chắc chắn là không. Điều cần hỏi là những lợi thế chung của xã hội Nhật (y tế toàn dân, tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, thành phố dễ đi bộ) có bù đắp được cho thói quen cá nhân đang thay đổi hay không. Về câu trả lời, chính người Nhật cũng còn chia rẽ.
Điều này liên quan gì đến chuyến đi của bạn
Bạn đến Nhật để ngắm đền chùa, ăn ramen và đi Shinkansen, chứ đâu phải để tham gia một chương trình sống thọ. Nhưng chính những điều mà các nhà nghiên cứu gắn với tuổi thọ cao, như môi trường sạch sẽ, thực phẩm tươi và nhịp sống thong thả, lại là một phần lý do khiến tuần đầu tiên của bạn ở Nhật Bản có cảm giác rất khác so với ở nhà.
Hãy thử nhìn lại một ngày của bạn:
- Bạn đi bộ hơn 15.000 bước: qua ga tàu, đường phố, sân đền. Đó chính là "vận động tự nhiên" theo Blue Zones, diễn ra mà bạn không cần để ý.
- Bạn ăn nhiều món nhỏ khác nhau: suất teishoku buổi trưa, mấy đĩa đồ nhắm ở izakaya, bữa sáng ryokan với mười đĩa nhỏ. Đó là kiểu bữa ăn mà các nhà nghiên cứu gắn với "mức lý tưởng" năm 1975.
- Bạn ngâm mình trong nước nóng: ở onsen, sento hay bồn tắm sâu trong khách sạn. Đại học Kyushu đã nghiên cứu việc tắm suối nóng hơn 90 năm, dù bằng chứng khoa học vẫn chưa rõ ràng.
- Bạn uống trà xanh: ở nhà hàng, trong phòng khách sạn, từ máy bán hàng tự động. Người Nhật uống trung bình 3-4 tách mỗi ngày.
- Bạn sống chậm hơn: phép lịch sự trên tàu, sự yên tĩnh ở đền chùa, những cử chỉ quan tâm nho nhỏ mà các bài viết khác trên trang này kể lại. Các nhà nghiên cứu gọi đây là "sống chậm lại".
Một chuyến đi hai tuần sẽ không làm bạn sống thọ hơn. Nhưng nó có thể giúp bạn hiểu vì sao nhịp sống thường ngày ở Nhật, phần khiến bạn thấy khác lạ so với ở nhà, cũng chính là điều mà các nhà nghiên cứu đã tìm hiểu suốt nhiều thập kỷ.
Người Nhật không gọi đó là bí quyết sống thọ. Họ không nghĩ đi bộ ra ga là tập thể dục, không coi ichiju-sansai là kế hoạch dinh dưỡng, cũng không xem rajio taiso là cách phòng bệnh.
Với họ, đó chỉ là một ngày bình thường như mọi ngày.
Chia sẻ trải nghiệm của bạn
Bạn có thấy nhịp sống hằng ngày ở Nhật làm mình cảm thấy khác đi không? Chuyện đi bộ, bữa ăn hay nhịp sống chậm rãi? Chúng tôi rất muốn nghe những gì bạn đã để ý nhé.
Nguồn tham khảo
Dữ liệu thống kê (Nguồn sơ cấp)
Ministry of Health, Labour and Welfare (厚生労働省): Abridged Life Tables 2025 (令和7年簡易生命表)
- Male: 81.35 years, Female: 87.33 years
- https://www.mhlw.go.jp/toukei/saikin/hw/life/life25/index.html
WHO Global Health Observatory: Japan Profile
- HALE (2021): Male 72.5, Female 75.7
- https://data.who.int/countries/392
Ministry of Health, Labour and Welfare: Healthy Life Expectancy (健康寿命) 2022
- Male: 72.57, Female: 75.45 (announced December 2024, latest available)
- https://www.mhlw.go.jp/content/10904750/001363069.pdf
National Health and Nutrition Survey (国民健康・栄養調査), 2016
- Average daily steps: Men 6,846, Women 5,867
- https://www.nippon.com/en/japan-data/h00372/keeping-a-step-ahead-men-in-osaka-and-women-in-kanagawa-score-top-for-walking.html
- Breakfast skip rate (men in 20s): 37.4%
Nghiên cứu về tuổi thọ
Okinawa Centenarian Study: Willcox, Willcox, Suzuki (1975–present)
- 1,000+ centenarians examined
- Findings: 1/5 heart disease, 1/4 breast/prostate cancer, 1/3 dementia vs. Americans
- https://okinawacentenarian.org/the-study
Blue Zones Power 9: Dan Buettner, National Geographic
- 9 shared longevity factors across 5 communities
- https://www.bluezones.com/2016/11/power-9/
Sone et al. 2008: Ikigai and Mortality (Ohsaki Study, Tohoku University)
- 43,391 adults, 7-year follow-up
- No ikigai → HR 1.5 all-cause mortality (95% CI 1.3-1.7)
- Published in Psychosomatic Medicine
Tohoku University 1975 Japanese Diet Study (2015)
- Mice on 1975 diet lived longer, less visceral fat, delayed cognitive decline
JPAH 2025: Step Count by Commuting Mode (n=938,568)
- Public transit commuters walk significantly more than car commuters
- https://journals.humankinetics.com/view/journals/jpah/23/2/article-p162.xml
Dữ liệu xã hội
Kodokushi statistics (National Police Agency, 2024)
- 37,227 people living alone found dead at home
- 70% aged 65+, ~4,000 undiscovered for 1+ month
Multigenerational households: 50% (1980) → 6.3% (2024), Comprehensive Survey of Living Conditions (国民生活基礎調査)
Neighbor relationships: 64.4% "close" (1988) → 31.9% (2014), Cabinet Office Survey on Living Conditions of the Elderly (内閣府 高齢者の住宅と生活環境に関する意識調査). Note: the 2021 successor survey changed its question format, so a direct time-series comparison is not available beyond 2014.
Nghiên cứu về muối
- Japan average salt intake, 2019 National Health and Nutrition Survey: ~10 g/day (WHO recommendation: <5 g)
- PMC study on Japanese salt and CVD mortality: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9506165/
Nghiên cứu về tắm nước nóng
- Kyushu University Onsen Therapy Research Institute (est. 1931)
- 90+ years of balneotherapy research
- Hypertension link: evening bathing associated with ~15% lower prevalence
- Note: mechanisms "largely unexamined" with "no consensus reached"
Lưu ý về trích dẫn
Các trích dẫn từ nền tảng trực tuyến đã được chỉnh sửa nhẹ cho dễ đọc (sửa lỗi chính tả, trình bày lại cho rõ). Ý nghĩa và ý định của từng bình luận vẫn được giữ nguyên. Đường dẫn đến nguồn gốc có trong các tệp dữ liệu nghiên cứu.
Bài viết này có bằng các ngôn ngữ phục vụ hơn 95% du khách đến Nhật Bản (theo dữ liệu JNTO 2025). Bạn cần ngôn ngữ khác? Hãy cho chúng tôi biết qua Voice Box nhé.
WMJS được viết tại Nhật Bản bởi một người Nhật mong bạn hiểu Nhật Bản thêm một chút, và được chuyển sang tiếng Việt với sự trợ giúp của AI. Chúng tôi kiểm tra từng trang, nhưng tiếng Việt không phải tiếng mẹ đẻ của chúng tôi. Nếu có câu nào đọc thấy lạ, hãy cho chúng tôi biết. Một câu là đủ.
Cảm ơn bạn. Mỗi góp ý đều có người đọc.
How well do you know Japan?
Based on 51,218+ real Japanese voices
Muốn biết thêm? Hỏi người Nhật nhé
Bạn còn thắc mắc gì về chủ đề này? Chúng tôi sẽ hỏi người Nhật thật.
Voice Box →