別府值得一去嗎？聽聽去過的旅客和在這裡泡湯的人怎麼說

讓人想去別府的，幾乎總是同一張照片：一池耀眼的鈷藍色泉水，水面冒著滾滾蒸氣，顏色鮮豔得不像大自然會有的。看起來就像世上最不可思議的溫泉池，有些人抵達時，心裡甚至已經準備好要下去泡一泡。但走到矮欄杆前，讀到牌子上寫著近沸騰，禁止進入，才明白著名的「別府地獄」是走近看看、拍幾張照、再退後幾步觀賞的溫泉。七個地獄裡，沒有一個能泡。

對別府的疑慮，幾乎都是從這一點開始，而這一點也正是理解整個別府的關鍵。先說結論：值得一去。但讓人念念不忘的，幾乎從來不是地獄巡遊。別府是來泡湯的地方。愛上這裡的旅客，都是把彩色地獄當成三十分鐘的參觀，把大部分時間留給溫泉的人。

值得去嗎？（聽聽去過的旅客怎麼說）

這裡收集了真正去過別府的外國旅客的聲音，依「值不值得去」這個問題分類，再依每則意見在其他讀者間引起共鳴的強弱加權，結果如下。

看看中間那一條。它幾乎和「值得」那一條一樣長，也最值得細看，因為這 44% 並不是在猶豫要不要去別府，而是在告訴你該為了哪一種別府而來。他們反覆說的是同一件事：地獄是別府最不重要的部分。一位獲得許多讚的常客說自己「去過別府地獄好幾次了」，並建議「就專心看海地獄，好好享受在那一帶散步、嘗嘗溫泉饅頭、再挑戰一下足湯的熱度就好」。一位回訪的旅客講得更直白：「別府地獄是整座城裡最無趣的地方。」再訪那次，同一個人寫道：「我把重心放在吃當地美食、享受溫泉上，我更喜歡那樣的體驗。」

那條細細的紅條（真正感到失望的 10%）說的幾乎都是同一個失誤，而且出發前就能避開：把七個地獄的清單當成旅程的全部，把一座建在數百處溫泉上的城市，當成蓋完章就走的拍照路線。「不太喜歡別府的氛圍，」有人寫道，「感覺就是一座剛好有很多溫泉的城市」。反過來看，這句話正好說中了別府的好，只是溫泉從一開始就不在這位旅客的計畫裡，才錯過了。關於地獄，最多人按讚的那則留言說出了重點，而且沒有一絲失望：地獄「熱到根本不能泡，但看起來超酷。」它是拿來看的風景。帶著這個認知前來，就不會失望。

在這裡泡湯的日本人怎麼看

旅遊指南很少提到的，是日本旅客在自己的評論裡怎麼說這幾處地獄。他們的語氣更溫暖，比任何宣傳文案都更能回答這個問題。

日本人「失望」的比例是 8%，和外國旅客的 10% 相差無幾；但說到城市本身，兩邊給的理由幾乎沒有重疊。少數外國旅客會懷疑整個地方值不值得來，日本評論者幾乎沒有這麼想的。「你真的會感覺到大地是活的，」一位六十多歲的男士寫道。他看著溫泉在 98°C 下冒泡、噴湧，覺得「嘆為觀止」。日本人中立的意見，說的都是些當場就能應付的小事：雨天時藍色看起來偏淡，假日午後停車場塞車，「來一次就夠了」。有一位把自己一路的感受寫了下來：「我買了套票，一開始還以為自己買錯了，結果越逛越有趣。」

日本人的紅條確實出現時，指向的是一個特定地點，而外國旅客指的也正是同一處，所以這條線索最清楚。問題出在動物展示，不在天然溫泉：鬼山地獄裡圈養的鱷魚，以及另外一處小小的山地獄動物園。一位日本評論者帶著淡淡的哀傷寫道：「與其說是鱷魚地獄，不如說是對鱷魚而言的地獄」。外國人的留言裡，同一類意見最多人按讚的一則只說：「或許就蓋個章、走人吧。」外國旅客和當地人在同一個地方皺眉，這樣的評價最可信。天然的湯池讓人感動，籠中的動物幾乎打動不了誰。大可跳過，去過的人多半也後悔當初沒跳過。

出發前值得知道的幾件事

真正值得看的地獄只有兩三個，而且都是天然形成的。鈷藍色的海地獄（Umi Jigoku）和紅色的血池地獄（Chinoike Jigoku），是人們會拍照、也會記住的兩處。這兩處與會噴發的龍卷地獄、顏色偏白的白池地獄，都被指定為國家名勝。七個不必全看。套票（成人 2,400日圓，可用兩天）會讓人想全部集滿，但去過的人給的建議幾乎一致：只看兩三個最能展現大地原始力量的，其餘不必勉強。就像一位旅客說的，光是海地獄那一區「本身就已經相當令人滿足了」。

城市本身才是值得來的理由，而且幾乎不用花錢就能享受。這正是中間那 44% 一直想告訴那 10% 的事。別府所在的大分縣，溫泉源頭數量是全日本最多的（超過五千處），而別府正是其中溫泉最密集的地方。走在街上，排水溝、庭院和屋頂都冒著蒸氣；把裝著雞蛋和蔬菜的籃子放進石造的蒸氣口，地熱就會把午餐蒸熟；還可以讓溫泉加熱的沙子把身體埋到脖子；而真正能泡進去的「地獄」，是降溫到接近體溫的一般浴池。一位旅客一口氣把真正的行程說了出來：「隨便找一間溫泉去泡，」他開頭說，「這裡有好幾百間」，然後一連串說下去：美味的食物、有頂棚的商店街、鐵輪用蒸氣蒸的雞蛋、沙浴、泥浴，然後再回去泡溫泉。

多年後還會想起的，是泡過的溫泉。在收集到的聲音裡，最深刻的記憶幾乎都不是地獄。一位試過別府著名泥湯的旅客坦承：「那棟建築老得有點陰森、泥巴又滑滑黏黏的……但泡完之後我的皮膚看起來相當驚人……這絕對是我印象最深的一次。」另一位在寒冷季節泡海邊溫泉的人寫道：「在滿天星空下，涼爽清冽的空氣配上溫熱的湯水，那是我多年後仍會想起的畫面。」讓這一天值回票價的，正是這樣的別府，而且要放慢腳步才遇得到。

這樣玩別府，最受歡迎

把上面的內容歸納起來，只要做到下面幾件事，就能把一趟可能失望的旅程，變成很棒的一天。

• 來泡湯，別指望泡地獄。抵達前先把期待調整好，就不太會失望了。七個地獄是用來看的，城裡數百處普通溫泉才是用來泡的。有幾個地獄旁邊還設有免費足湯，不能下去泡的湯水，至少可以泡泡腳。
• 地獄看兩三個就夠，不必七個全看。海地獄（藍色）和血池地獄（紅色）最讓人難忘。有時間的話，再加上會噴發的龍卷地獄。動物展示就跳過吧，這一點外國旅客和當地人意見一致。
• 能住一晚就住一晚。大家最常給的建議，是在別府留一整個晚上：一位旅客說「下午看地獄，晚上泡溫泉，」然後隔天清晨再泡一次，那時蒸氣最濃，一日遊的遊客也都走了。溫泉才是這趟旅程的重點，越不趕時間，越能泡得盡興。
• 地獄排在上午，慢慢逛。地獄位在山坡上的鐵輪一帶，從車站搭巴士就到。看看天然湯池，再吃一頓地獄蒸午餐，剛好是輕鬆的半天。週末和假日午後停車場會塞爆，當地人也建議早點出發。
• 想看那抹藍，就挑晴天去。海地獄的鈷藍色要靠陽光才顯得出來，陰雨天時，藍色可能被蒸氣遮住。如果行程有彈性，不妨挑一個寒冷晴朗的早晨，這時的溫泉和城裡的蒸氣都最美。

這樣安排，你在別府的一天多半會和那些心被溫暖的評論者寫的一樣。地獄只是別府的招牌，這座城市的魅力在別處。在寒冷的早晨走進蒸氣裡走一走，再把自己泡進地熱溫好的湯水，你就會明白彩色照片沒能說出口的事：來別府，看沸騰的地面只是一部分，真正要做的是在它上面住上一晚，就像別府一千年來一直過的日子。

還在猶豫短短的行程裡該排哪些景點嗎？先從在日本，什麼才真正重要讀起。想完整走一趟蒸氣、地獄、沙浴和八大溫泉區，請看別府溫泉指南。

資料來源

• 別府地獄組合官方網站（日文）：七個指定地獄及其特色、套票（成人 2,400日圓／兒童 1,200日圓，連續兩日有效）、營業時間（8:00–17:00，全年無休），以及鐵輪、龜川兩區的分布。
• 別府地獄組合 免費足湯（日文）：海地獄、血池地獄、竈地獄、鬼石坊主地獄旁的免費足湯。
• 別府市官方網站 別府八湯（八大溫泉區）介紹（日文）：構成別府的八個歷史悠久的溫泉區，以及它們的正式名稱。
• 別府市官方網站 湯煙（蒸氣）文化景觀（日文）：別府冒著蒸氣的街景於 2012 年獲選為日本重要文化景觀；蒸氣用於烹煮與日常生活。
• 別府市官方網站 地獄蒸工房 鐵輪（日文）：讓遊客在天然蒸氣口自己蒸煮食物的工房。
• 別府市官方網站 竹瓦溫泉與沙浴（日文）：歷史悠久的公共澡堂（1879 年）及其溫泉加熱的沙浴。
• 環境省 溫泉利用狀況調查（日文）：全國數據，大分縣的溫泉源頭數量（約 5,094 處）與湧出量皆居全國之首（資料截至 2025 年 3 月）。
• JNTO 別府溫泉（英文）：介紹別府八湯各區、地獄巡遊、沙浴的標準英文旅客指南。