黑門市場值得去嗎？海外與日本旅客的真心話

黑門市場是大阪日本橋一條有屋頂的拱廊商店街，長約580公尺，約有150家店鋪，賣海鮮、和牛、蔬果和甜點。它原本是餐廳採購和附近居民買東西的市場。2010年代初期起，這裡吸引了大量海外旅客。我們讀到的海外和日本評論裡，大約四分之一的人感到失望，而且兩邊失望的原因並不完全相同。

我們讀了兩組人的評論。海外旅客的評論寫在TripAdvisor和Reddit上，日本旅客（其中一些來自大阪）的評論則寫在Jalan和日本版TripAdvisor上。我們把兩組人對「值不值得去」的回答，分別整理成一支溫度計。

值得去嗎？（聽聽去過的旅客怎麼說）

大約六成的人回去之後很慶幸自己來過。一位旅客寫道，這裡的神戶牛肉價格，只有他們一行人在神戶當地餐廳所付價格的一半。另一組旅客是聽說這裡的壽司很受好評才來的，他們形容鮪魚和鮭魚生魚片「是我們吃過數一數二好吃的，價格也很棒」，還寫下「百分之百會再回來」。第三位旅客沒去過築地，覺得錦市場不值得去，寫到黑門市場時卻說：「我可以住在那裡。」

大約四分之一的人感到失望。花費最高的一次經歷，來自一位在沒有菜單也沒標價的攤位獨自用餐的旅客。這位旅客寫道：「最後結帳，我一個人吃，被收了48,100日圓，三顆海膽24,000日圓！！」另外兩位旅客，也各自寫到在攤位遇到的麻煩。一位買的應該是A5和牛，拿到的卻是「低等級牛肉裡最小的一串，要價2,000日圓」，攤主也不肯換。另一位則是「兩顆海膽、六顆扇貝、一杯啤酒和一杯可樂，付了19,900日圓」，形容這「坑人坑到難以置信」，還說味道也沒有多好。其餘十位的抱怨就比較常見了：覺得市場太觀光化、比其他地方貴，或是不如去過的其他市場有趣。有一位覺得太擁擠，另一位則覺得很冷清，開著的店比五年前來的時候少。

日本旅客怎麼看黑門市場

日本旅客也會評論黑門市場，在這136位評論者裡，大約有十位說自己住在大阪，或曾經住過。

在紅色長條的35則聲音裡，有19則是在講造訪本身的感受，內容跟海外的抱怨很像：價格偏高、人潮擁擠、食物不合胃口、店家已經拉下鐵門，還有一對夫妻看了拉客的人拿出的便宜菜單就進了店，結果付的錢是原本預期的兩倍多。有四位是在疫情那幾年寫的，當時街上冷清，甚至幾乎沒有人。剩下12則把今天的市場和以前的黑門市場相比，其中九位親身認識過去的市場，當中又有三位把這些變化寫得很詳細。

一位來自大阪市的評論者寫道：「我在附近住了很久，以前每天都在黑門買東西，但我再也不會去買了。變成觀光景點之後，當地人就不在黑門買東西了。坑錢坑得太誇張了。還有，人太多了，很危險。」

另一位自稱是大阪人的評論者，以前常去黑門市場。這位評論者寫道，市場擠滿旅客之後，價格變貴了，店員也許是太忙，不知怎麼的顯得有點冷淡，於是越來越少去。「只要那段忙碌時期留下的冷淡印象還沒消除，我就不會想再去。還是以前的黑門市場好。」

第三位評論者寫道，黑門市場曾經是大阪的廚房，深受在地商家和街坊鄰居喜愛，如今卻變成只做旅客生意的商店街，價格和商品也都以旅客為對象，「總覺得很落寞」。同一位評論者補充說，還是有店家很努力，用親民的價格提供在地人好東西，但看店門口大多數攤位賣的東西，在地人只會越來越少上門。

市場為什麼會變成這樣，說法不只一種。一位Reddit留言者寫道，二十年前的黑門市場「還不是觀光陷阱」，當時的店家主要靠當地客人，生意興隆。這位留言者接著說，店主過世後，家人選擇不再經營，把店面出租或賣掉，於是「整個地方就漸漸變成了觀光陷阱」。2023年12月，《集英社Online》引述一位旅遊業界人士，提出了另一種原因：「黑門市場原本給人一種安心感：價格雖然稍微偏高，但東西品質很好。可是受到訪日觀光潮的影響，越來越多店家把價格調漲到……觀光地行情，當地的常客也就不再上門了。」

同一篇報導裡，一位在黑門市場經營鮮魚店多年的老闆，看法就樂觀許多。市場在網路上被說成「坑錢商店街」之後，他表示：「在這裡工作的人也很在意這件事，現在整體價格已經降下來了。以前是用針對訪日旅客的價格做生意，現在有越來越多店家改用讓在地人願意買單的良心價格。有一家店每天下午四點都會做折扣特賣，也有店家會多送熟客一樣東西。」同一批記者在那年12月走訪市場時，發現四隻帝王蟹腳的價格，已經從7月報導時的30,000日圓，降到15,000到19,000日圓，不過其他一些店家的價格仍然偏高。

將近一年後的2024年11月，市場的商店街振興組合以具名方式，接受了講談社旗下新聞網站《MONEY現代》的採訪。理事長回憶，大約40年前，「當時餐廳的員工都住在店裡，所以連他們的員工伙食，也都是餐廳的幫傭來這裡買。那時候非常熱鬧……大概一半是來採購的業者，一半是在地人。」

組合的幹部說，在那之後，餐廳一家家消失，附近蓋起大型商業大樓，員工住店的制度也漸漸沒落，周邊人口跟著減少，這條街其實早就在走下坡。2011年東日本大地震之後，這條街有大約半年的時間幾乎空無一人，最先回來的客人是來自海外的旅客。照幹部的說法，正是這些旅客，讓市場沒有變成一整排拉下鐵門的空店街，而是重新恢復了生氣。

《MONEY現代》報導，市場附近的地價這幾年漲得很快，組合的事務長也說出了店家的處境：「每一家店都得訂稍微高一點的價格，不然沒辦法繼續經營下去。」

大家在黑門市場喜歡什麼

正面評論大多在講吃的：海外旅客的32則正面評論裡有26則提到食物，日本旅客的63則裡有47則。一位海外旅客形容神戶牛和和牛「美味到令人難以置信」。有兩位日本評論者喜歡的，單純就是走在這條街上的感覺。一位列出了攤位上的神戶牛串、河豚、鮪魚、壽司和水果，另一位則發現新鮮的魚和河豚都能站著吃。市場官網把鱧魚列為夏季名物，河豚則是冬季名物。另一位日本評論者是吃過午餐才來的，覺得每樣東西看起來都好吃又便宜，還是忍不住邊走邊吃，特別提到傍晚打對折以下的壽司。

另外兩位日本評論者，寫的則是市場裡的日常店鋪。一位注意到蔬果店、肉店、魚店，還有一家甜點店和一家像超市的店。另一位對燒烤小吃比較沒興趣，倒是走進市場裡的一家超市，買了東京所在的關東地區很少賣的食材。

這樣逛黑門市場，最受歡迎

有六位日本評論者發現，早上這條街就已經很熱鬧了，但有一位在國定假日早上來的人，卻發現人不多。一位下午三點左右來的海外旅客，覺得「不會太擁擠」。三位傍晚或晚上才來的日本評論者，發現許多店家已經關門，還有一位特別提到，這裡傍晚很早就打烊。市場官網列出的營業時間，大多在下午2點半到6點之間結束，所以白天才是最多攤位開著的時候。

評論者對殺價的看法不太一樣。一位從40多年前學生時代打工就認識黑門市場的日本評論者說，攤主有時候心情好會少算一點，也鼓勵第一次來的人開口問問看。一位海外旅客則覺得，價格既然都標示清楚，根本不需要殺價。

在前面提到的那則48,100日圓的經歷裡，攤位在點餐前並沒有標出價格。點餐前先看看招牌上有沒有標價會比較保險，尤其是按件計價的海鮮攤。前面那位覺得不需要殺價的旅客，就是因為價格標示清楚，才覺得在黑門市場買東西「簡單明瞭、毫無壓力」。下面這張2017年拍的照片，就是那種值得留意的印刷價格牌。

一個簡單的判斷準則

在我們讀到的海外旅客聲音裡，大約六成說黑門市場值得去，而失望那一邊最貴的一筆帳單，出在一個沒標價的攤位。日本旅客對同一條街就沒那麼熱情：玩得開心的不到一半，大多數的抱怨都跟價格和人潮有關，紅色長條的35則裡有12則把今天的市場拿來跟以前的黑門市場比較，其中九則是憑自己的記憶。有三位日本評論者看到在地人在那裡買東西，另外八位則說當地顧客很少，或說自己已經不再去了。有四位評論者，不管是日本人還是海外旅客，都以各自的說法提到，最好是餓著肚子來。

還在猶豫短程旅行該排哪些名勝嗎？可以先讀在日本，真正重要的是什麼。如果你也在考慮京都最知名的美食市場，我們用同樣的方式蒐集了海外與日本旅客的聲音，寫成錦市場值得去嗎一文。

資料來源

• 黑門市場官方網站（Kuromon Market official site）：市場自己的介紹（一條約580公尺長的有頂市場，約有150家店鋪）、最著名的當季食材（夏天的鱧魚、冬天的河豚），以及官網列出各店的營業時間。
• MONEY現代（講談社），〈黑門市場為什麼不得不變成訪日觀光景點〉（標題簡化；2024年11月）：商店街振興組合理事長與事務長具名受訪，談市場的歷史、在地需求的下滑、2011年後的復甦，以及地價壓力如何影響今天的訂價。
• 集英社Online，〈四隻蟹腳要價30,000日圓……「坑錢市場」風波之後，黑門市場發生了什麼事〉（標題簡化；2023年12月）：一位旅遊業界人士談當地常客為何不再上門，一位經營鮮魚店多年的老闆談價格修正與某店每天下午四點的折扣特賣，接續該媒體2023年7月對市場價格的報導。文中也記錄了記者2023年12月走訪市場的情形：四隻帝王蟹腳的價格已從7月的30,000日圓降到15,000到19,000日圓，但仍有部分店家開價偏高。

本文中的旅客聲音，來自海外旅客（TripAdvisor與Reddit）和日本旅客（Jalan與日本版TripAdvisor）的公開評論與討論，蒐集於2026年9月。海外旅客的話依照原文逐字引用；日本旅客的聲音則以翻譯呈現。文中的百分比溫度計，彙整了我們蒐集到的每一則可用聲音，呈現的是真實聲音的樣貌，並非問卷調查。